Guten Morgen Der Genuss steht in meinem Leben immer an erster Stelle. Punkt. Buongiorno, Deine ciaovita Steffi
ciaovita Tipp 15.Mai ciaovita Slow Food Ich habe mir vorgenommen, heute über Slow Food zu schreiben. Und heute früh beim Frühstück habe ich diesbezüglich direkt wieder eine Lektion bekommen. Ich denke immer, ich bin schon die Perfektion in Person, wenn es ums Genießen beim Essen geht. Jeden Abend nehme ich mir von 18 Uhr bis 20 Uhr Zeit dafür. Ich koche, bereite mir mein Abendessen liebevoll zu. Viel frisches Obst und Gemüse, genau das, worauf ich Lust
habe. Ein Tellerchen mit Antipasti, dazu ein Glas Primitivo. Ich richte mir meinen Tisch hübsch her. Für meine Katze Lucy und mich. Ich stelle das Radio an, höre Musik im Hintergrund und die Nachrichten, um zum Tagesausklang auf dem Laufenden zu sein, ohne mich stressen zu lassen. Heute früh habe ich mich im Bad fertiggemacht. Ich habe das Glück, regelmäßig vor der Arbeit die Badewanne zu genießen. So auch heute. Dann setze ich mich an den Tisch. Ich habe mir eine Birne und eine Paprika klein geschnitten und esse diese genüsslich mit der Gabel.
Mein Sizilianer hört auf zu essen, beobachtet mich dabei und meint dann: „Langsam. Nicht so schnell. Du hast Zeit. Du bist gut in der Zeit, wie jeden Morgen. Und wenn Du Deinen Bus verpassen solltest, die fahren alle zehn Minuten.“ Ich halte kurz inne. Schaue meinem Mann in die Augen. Lächle ihn an. Gebe ihm einen Kuss. Nehme einen Schluck von meinem frisch aufgebrühten Espresso. Dann esse ich langsamer weiter, konzentriere mich zwischendurch auf das Lied, das im Radio gespielt wird, und gönne mir noch eine große Schale Soja Naturjoghurt mit Erdbeer Rhabarber Grütze.
Und da war sie wieder: die italienische Kunst zu leben. Was ist Slow Food? Slow Food wurde 1986 vom Italiener Carlo Petrini gegründet. Als Antwort auf eine Welt, in der alles immer schneller, hektischer und gedankenloser wurde. Die Botschaft: Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme. Essen ist Kultur. Gesundheit. Gemeinschaft. Lebensfreude. Slow Food basiert auf drei Säulen: Gut. Sauber. Fair. Und ganz ehrlich?
Das passt perfekt zu ogni giorno ciaovita. ciaovita Slow Food bedeutet: langsam essen bewusst kauen mit Genuss schlucken ohne Handy, Glotze, Dauerberieselung essen Dir Zeit nehmen drei liebevolle Mahlzeiten am Tag Tischkultur leben Deinen Espresso, Tee oder ein Glas Wein bewusst genießen Deinen Körper nähren und Deine Seele gleich mit Die drei Säulen von Slow Food – ciaovita Style
1. Gut – Buono Gut bedeutet: Essen soll schmecken. Punkt. Deine Lebensmittel sind frisch, saisonal, bunt. Du lernst, wie Gott in Italien zu speisen, auch mit kleinem Geldbeutel. Wenige, dafür hochwertige Zutaten, ohne Küchenstress. Für die faule Casalinga mit Geschmack. 2. Sauber – Pulito Sauber bedeutet: Lebensmittel die Deinem Körper guttun und die Welt nicht kaputt machen. Weniger Chemie. Weniger künstlich. Mehr Natur. Mehr echte Lebensmittel.
Gottesnahrung. Du integrierst gesunde Ernährung stressfrei in Deinen Alltag. Alltagstauglich. Ein Apfel ist super. Eine Paprika auch. Ein Teller Ofengemüse sowieso. 3. Fair – Giusto Fair bedeutet: Lebensmittel verdienen Respekt. Lebensmittel nicht zu verschwenden, wertvolle Lebensmittel müssen gegessen werden und alle Menschen satt machen. Du rettest als ogni girono ciaovita Studentin Lebensmittel. Du lernst, dass gesunde Ernährung fair mit jedem Geldbeutel funktioniert.
Klartext-Fakt Wenn Du Dein Essen herunterschlingst, lebst Du Dein Leben im Alarmmodus. Wenn Du langsam, und bewusst isst, signalisierst Du Deinem Körper: Du bist sicher. Du hast Zeit. Du bist nicht im Stress. Du bist ganz entspannt. Du darfst genießen.
Deine ciaovita Steffi.
Hallo Leben Ich genieße mein Leben, ohne Mutternatur zu schaden. damit erfülle ich meine Bestimmung hier auf dieser Erde. La vita è bella, Deine ciaovita Steffi
Langsam essen ist nicht nur sinnlich. Wenn Du langsam kaust, passiert im Körper Folgendes: 1. Die Verdauung startet schon im Mund Durch Kauen wird Nahrung zerkleinert. Speichel mischt sich dazu. Erste Verdauungsenzyme beginnen ihre Arbeit. Das entlastet Magen und Darm. 2. Sättigung kommt besser an Das Gehirn braucht etwas Zeit, um zu merken: Ich habe genug. Wer langsam isst, spürt eher den richtigen Moment. Wer schlingt, isst oft über den Hunger hinaus.
3. Der Körper bleibt ruhig Hektisches Essen passiert im Stressmodus. Langsames Essen aktiviert Ruhe, Sicherheit und Entspannung. Das Nervensystem ist entspannt. 4. Mehr Genusshormone Wenn Du schmeckst, riechst, kaust und bewusst genießt, entstehen positive Gefühle. Aus Essen wird dann Energie. Und ein schönes Erlebnis. 5. Bessere Verbindung zu Dir selbst Du spürst: Was schmeckt mir? Was tut mir gut?
Bin ich satt? Worauf habe ich Lust? Genau das ist Heilung im Alltag. Dein ciaovita Mediterano.
Gute Nacht Ein gutes Glas Wein, gemütlich beim Abendessen, ist Slow Food in reinster Vollkommenheit. Buona Notte, Deine ciaovita Steffi
mehr ciaovita Ich weiß, Geschirr abwaschen kann sehr lästig sein. Morgen lernst Du, wie schmutziges Geschirr nie wieder Deinen Genuss beim Essen stört. Mach es mir doch einfach nach.

Ciaovita Slow Food: Warum langsames Essen Dein Leben verändert.

Viele Menschen essen im Stress.

Nebenbei.
 Im Stehen.
 Mit Handy in der Hand.

Vor der Glotze.
 Ohne wirklich zu merken, was sie essen.

Und genau das macht etwas mit Dir.

👉 Dein Körper bleibt im Alarmmodus.
 👉 Dein Kopf kommt nicht zur Ruhe.
 👉 Genuss gibt es in Deinem Leben nicht.

Hier kommt ciaovita Slow Food ins Spiel.

Slow Food bedeutet:

👉 bewusst essen
 👉 langsamer essen
 👉 Qualität wertschätzen
 👉 Essen wieder erleben

Nicht hetzen.
 Nicht stopfen.

👉 Sondern genießen.

💣 Klartext-Fakt

Wenn DU langsamer isst, verändert sich oft mehr als nur Dein Essen.

👉 Dein ganzes Nervensystem atmet auf.

Warum langsames Essen so kraftvoll ist

Wenn DU Dir Zeit für Mahlzeiten nimmst, passiert  Folgendes:

DU kaust besser

DU schmeckst mehr

DU spürst Sättigung früher

DU isst bewusster

DU kommst innerlich runter

Und plötzlich wird aus Essen wieder das, wozu es da ist:

👉 Versorgung
 👉 Pause
 👉 Genuss
 👉 Lebensqualität

Ciaovita Slow Food ist mehr als Ernährung

Es ist eine Haltung.

Ein gedeckter Tisch.
 Ein ruhiger Moment.
 Ein Essen, das DIR gut tut.

Das ist ciaovita Luxus.

👉 Das ist Selbstfürsorge.

Und genau daraus entsteht Schritt für Schritt Dein
 La Dolce Vita 24/7.

Deine ciaovita Steffi, Arzthelferin und EX-IN Genesungsbegleiterin Zertifikate von Stephanie Guttmann: Arzthelferin und EX-IN Genesungsbegleiterin.

Warum ich über Slow Food mit Fachwissen schreibe

Ich bin ausgebildete Medizinische Fachangestellte (Arzthelferin) und EX-IN Genesungsbegleiterin.

Ich verbinde medizinisches Wissen mit eigener Erfahrung aus meinem Genesungsweg.

Aus gesundheitlicher Sicht hilft bewusstes Essen:

  • Stress zu reduzieren
  • Verdauung zu unterstützen
  • Sättigung besser wahrzunehmen
  • Essverhalten zu regulieren

Wenn wir unter Stress essen, arbeitet auch unser Nervensystem unter Stress.

Gerade bei Angst, innerer Unruhe oder Erschöpfung istein ruhiger Essrhythmus sehr wertvoll.

Ich habe selbst erlebt, wie feste Essenszeiten und bewusstes Genießen mein Leben verändert haben.

Darum ist meine Formel so kraftvoll:

Tagesstruktur + Routine = La Dolce Vita

Das nimmst DU heute mit

Essen ist mehr als Kalorien.

Essen kann Ruhe sein.
 Essen kann Heilung sein.
 Essen kann Genuss sein.

DU musst nicht schneller werden.

👉 Vielleicht darfst DU langsamer werden.

Ein ruhiger Tisch.
 Ein bewusster Bissen.
 Ein Moment nur für DICH.

Mach es mir doch einfach nach. 💛