Guten Morgen Die Bestimmung von Trauben, ist, dass in Italien Wein daraus gemacht wird. Buongiorno, Deine ciaovita Steffi
ciaovita Tipp 18.Mai Das passiert, wenn Du jeden Abend ein Glas Wein als italienische Tischkultur genießt. Bella, bist Du noch beim Frühstücken? Genieß Deinen Espresso in aller Ruhe. Wenn Du startklar bist, zieh Dich hübsch an. Stell Dir vor, Du flanierst heute Vormittag durch einen kleinen Ort in Süditalien. Schnapp Dir Deine ciaovita Shopping Bag. In Deiner Tasche sind 3 € für eine Flasche Wein und 2 € für eine Kugel Gelato. Falls Du noch kein Rotweinglas im Küchenschrank hast, nimm ein paar Euro mehr mit. Ansonsten reichen heute 5 €.
Geh zu Netto und kauf Dir dort für unter 3 € eine Flasche Primitivo. Das ist sogar ziemlich authentisch. Im letzten November war ich für eine Woche mit meinem Mann in Sizilien. Wir saßen jeden Tag in der großen Wohnküche meiner Schwägerin mit meiner italienischen Familie zusammen. Sie hat aus einem glücklichen Dorfhuhn eine Brühe gekocht. Wir haben die Hühnerbrühe mit frisch gefüllter Pasta aus einer Pastificio gegessen. Als zweiter Gang gab es mal das Hühnchenfleisch mit wildem Fenchel, den wir zuvor auf Enzos verwildertem Grundstück gepflückt haben, oder Schnecken. Zum Nachtisch gab es riesige frische Cannoli, frisch gefüllt mit richtig viel Ricotta.
Danach wurden noch Frutta Martorana gereicht, die ihre Freundin selbst gemacht hat. Wir haben jeden Tag stundenlang zusammengesessen, gegessen, erzählt und das italienische Lebensgefühl aufgetankt. Es stand jeden Tag beim Essen so ein richtig leckerer Wein in einer normalen Wasserflasche mit auf dem Tisch. Wir haben den Wein beim Essen genossen. Jeder ein Glas Vino. Direkt nach dem Essen habe ich den Wein überall gesucht – und ich habe ihn nicht gefunden. Brot stand immer mit auf dem Tisch.
Sie hatte immer so leckeres, weiches Brot mit ganz viel Fenchel im Teig. Richtig lecker. Das ist typische italienische Tischkultur, wie ich sie seit Jahrzehnten aus Büchern studiert habe, zu Hause selbst lebe und jetzt dank Enzo und seiner Schwester in der Praxis nochmal so richtig lernen darf. Dieses kompakte Wissen stelle ich Dir hier zur Verfügung. Wein und Brot sind italienische Tischkultur. Beides kommt zum Essen immer mit auf den Tisch. Es ist italienische Kultur. Es ist die Kultur der blauen Zonen in Italien, wo Menschen besonders alt werden und dabei körperlich und mental bis ins hohe Alter gesund bleiben.
Den Wein, den wir getrunken haben, gibt es dort in einem Vino Sfuso, das ist ein kleines Weingeschäft. Der Wein wächst oberhalb des Dorfes. Die Dorfbewohner gehen mit einer leeren 1,5-Liter-Wasserflasche dorthin und lassen sich diesen leckeren frischen Wein direkt abfüllen. Der Liter kostet unter 2 €, maximal 3 €. Ich habe mich dabei erinnert: Als Kind bin ich in unserem Dorf zum Bauern gegangen und habe dort frische Milch geholt. Von den Kühen, die wir mit auf die Weide gebracht haben. Total authentisch. So schön. Ich habe gelernt, das ist der Unterschied zu der deutschen Kultur,
die ich kennengelernt habe. Auf unseren Feiern wurde den ganzen Tag und Abend gesoffen. Schnaps war immer auf dem Tisch und Bier. Ich kann mich daran erinnern, dass anschließend nachts die liebe Verwandtschaft mit dem Kopf über der Kloschüssel hing. Die italienische Tischkultur – Wein und Brot immer beim Essen und nur zum Essen – ist Genuss und sich dem Körper Gutes tun. Stell Dir heute einfach vor: Dein Netto ist diese kleine Weinhandlung in Süditalien. Du kaufst Dir eine Flasche Wein für Deine neue bewusste italienische Tischkultur zu Hause. Payback nicht vergessen.
Auf dem Rückweg gönn Dir noch eine Kugel Eis bei Deiner Eisdiele. Schlendere mit Gelato in der Hand und Deiner Shopping Bag durch Deinen Wohnort. Bella Italia im Herzen. Falls Du noch ein Rotweinglas benötigst, schau bei Woolworth oder so vorbei. Zu Hause stellst Du Deine Flasche Rotwein kühl bis heute Abend. Dann pflegst Du ganz normal Deine Tagesstruktur. Mach Mittagspause. Danach widmest Du Dich Deiner Passione. Geh einen kleinen Schritt weiter für Deinen Traum, Dein Ziel, Deine Vision. Feierabend.
Mach Dir – wie Du es hier im ogni giorno ciaovita Jahr lernst – ein richtig leckeres Abendessen. Vielleicht Pasta mit Tomatensoße. Vielleicht Ofengemüse. Vielleicht eine Suppe, die nach Geborgenheit schmeckt. Richte Dir eine kleine Schale mit Antipasti an. Ein paar Oliven. Ein paar Nüsse. Grüner Salat. Gieß Dir 0,1 bis 0,2 Liter Rotwein in Dein schönes Glas. Vermutlich – mit Sicherheit – ist es nicht Dein erstes Glas Wein während Deines ciaovita Studiums. Aber heute machst Du es bewusst.
Setz Dich an Deinen hübsch gedeckten Tisch. Iss langsam. Trink Deinen Vino mit Genuss. Mit Ruhe. Mit Dankbarkeit für diesen Tag. So kannst Du ganz entspannt ein Gläschen Wein zum Essen genießen. Ohne schlechtes Gewissen. Denn in Italien gehören Wein und Brot zur Tischkultur. Der Wein kommt mit auf den Tisch. Nicht zum Saufen. Nicht zum Betäuben. Sondern zum Genießen. Und nach dem Essen verschwindet die Flasche immer konsequent vom Tisch.
Deine ciaovita Steffi.
Hallo Leben Ich trinke den Wein nie alleine. Ein gutes Essen ist immer dabei. La Vita è Bella, Deine ciaovita Steffi
Ein Glas Wein ist Magie. Du sitzt. Du kommst zur Ruhe. Du isst bewusst. Du hetzt nicht mehr durch den Tag. Du signalisierst Deinem Körper: Feierabend. Und genau das ist ciaovita Luxus. Ein fester, schöner Tagesabschluss verdrängt Ängste, Depression und innere Unruhe. Dein Körper liebt Wiederholung. In Regionen wie Sardinien – und auch in Bergdörfern wie Caltabellotta – werden Menschen oft ungewöhnlich alt
und bleiben lange fit. Das Geheimnis: Wein und Lebensfreude Der Wein spielt eine feste Rolle in der täglichen Tischkultur. Kraft aus der Natur: Wein enthält Polyphenole. Diese Pflanzenstoffe wirken wie ein Rostschutzmittel für Deine Gefäße: Ablagerungen haben es schwerer, sich an den Gefäßwänden zu bilden. Sie unterstützen einen gesunden Blutfluss. Gleichzeitig fangen sie freie Radikale ab – aggressive Moleküle, die unsere Zellen belasten und Alterungsprozesse beschleunigen können.
Ein besonderer Star darin ist das Resveratrol. Dieser Stoff wird in der Forschung oft mit Zellschutz und gesundem Altern in Verbindung gebracht. Er unterstützt Reparatur, Schutz und Entzündungsbekämpfung. Dass Steffi Dir ausgerechnet den Primitivo empfiehlt, ist kein Zufall: Diese Traube hat eine besonders dicke Schale und ist daher reich an wertvollen Pflanzenstoffen. Viel Sonne bedeutet für die Traube viel Schutzkraft aus der Natur. Mit jedem bewussten Schluck gönnst Du Deinen Zellen also ein kleines Stück Süditalien. Bewusster Genuss:
Das Glas Rotwein ist Teil der Mahlzeit. Es wird langsam getrunken. Dazu werden gutes Essen, Olivenöl und Brot genossen. Sobald alle satt sind, wird der Wein weggeräumt. Kurz gesagt: Die Kombination aus Schutzstoffen der Traube, gutem Essen und bewusstem Genuss ist ein echtes Jungbrunnen-Rezept. Mentale ciaovita Gesundheit: Wenn Du jeden Abend erlebst: „Ich darf genießen. Ich darf es schön haben.“ Dann heilt Dein Blick aufs Leben.
Dein ciaovita Mediterano.
Gute Nacht Ich habe mein Glas Wein genossen, dabei italienische Musik gehört und lecker gegessen. Das ist Glück. Buona Notte, Deine ciaovita Steffi
mehr ciaovita Wie fühlst Du Dich als meine ogni giorno ciaovita Studentin? Spürst Du, dass Du in diesem Jahr noch nie auf etwas verzichten musstest? Stattdessen lernst Du, jeden Tag mehr zu genießen. Mehr zu leben. Mehr bei Dir anzukommen. Wie fühlt sich das an – in Deiner Seele, in Deinem Körper? Dieses ciaovita, von dem Deine Steffi jeden Tag spricht. Mach es mir doch einfach nach.

Das passiert, wenn DU jeden Abend italienische Tischkultur genießt.

Viele Menschen denken bei Abendroutine an:

Zähne putzen

Handy weglegen

früh schlafen

Alles okay.

Aber ein wichtiger Punkt fehlt oft:

👉 Genuss.

In Italien ist der Abend nicht nur das Ende des Tages.

👉 Er ist ein Ritual.

Ein gedeckter Tisch.
 Ein Moment zum Durchatmen.
 Ein bewusster Übergang vom Müssen zum Leben.

💣 Klartext-Fakt:

Nicht nur Schlaf erholt Dich.

👉 Auch bewusster Genuss entspannt.

Warum Tischkultur so viel verändert

Wenn DU Deinen Abend bewusst gestaltest, passiert oft mehr als gedacht:

Dein Stresslevel sinkt

Dein Kopf schaltet langsamer runter

Du fühlst Dich versorgt

Dein Tag bekommt Würde und Abschluss

Es geht um Atmosphäre.

 Mit:

schön angerichtetem Essen

Kerzenlicht

guter Musik

einem besonderen Getränk

einem Moment echter Präsenz

Der Schlüssel ist bewusst genießen.

Nicht nebenbei.
 Nicht betäuben.
 Nicht wegkippen.

👉 Bewusst genießen.

Das ist ein großer Unterschied.

Ein Glas Wein ist Teil von Kultur.

Ciaovita bedeutet: Der Abend darf schön sein

DU musst nicht warten auf Urlaub, Restaurant oder Wochenende.

Ein schöner Abend kann auch zuhause beginnen.

Mit einem gedeckten Tisch.
 Mit Ruhe.
 Mit einem liebevollen Ende des Tages.

Und genau daraus entsteht Schritt für Schritt Dein
 La Dolce Vita 24/7.

Deine ciaovita Steffi, Arzthelferin und EX-IN Genesungsbegleiterin Zertifikate von Stephanie Guttmann: Arzthelferin und EX-IN Genesungsbegleiterin.

Warum ich über Genuss und Routinen mit Fachwissen schreibe

Ich bin ausgebildete Medizinische Fachangestellte (Arzthelferin) und EX-IN Genesungsbegleiterin.

Ich verbinde medizinisches Wissen mit echter Erfahrung aus meinem eigenen Heilungsweg.

Aus gesundheitlicher Sicht ist nicht nur wichtig, was Du tust – sondern wie Du lebst.

Regelmäßige, entspannende Abendrituale helfen:

  • Stress zu reduzieren
  • das Nervensystem zu entspannen
  • den Tag gut abzuschließen
  • Erholung einzuleiten

Wichtig ist dabei immer ein bewusster und verantwortungsvoller Umgang mit Genussmitteln.

Im Mittelpunkt steht nicht Alkohol.

👉 Im Mittelpunkt steht Lebensqualität, Tischkultur und Selbstfürsorge.

Darum ist meine Formel so kraftvoll:

Tagesstruktur + Routine = La Dolce Vita

🍋

Das nimmst DU heute mit

Ein schöner Abend beginnt nicht zufällig.

👉 Er wird gestaltet.

Nicht das Getränk verändert alles.

👉 Der bewusste Moment tut es.

Dein Abend soll:

  • ruhig sein
  • genussvoll sein
  • besonders sein

Mach aus Alltag LEBEN.

Mach es mir doch einfach nach. 💛